砀山酥产地为安徽省宿州市砀山县。

砀山酥梨单果均重250g,大者可达1000g以上。

果实近圆柱形,果皮绿黄色(贮藏后为黄色),果肉洁白如玉,口感酥脆爽口,味道浓甜,汁水丰富。

可溶性固形物含量11-14%,可溶性糖含量7.35%,可滴定酸含量0.1%。

砀山梨产地在什么地方

一、砀山梨产地在什么地方

砀山酥梨是安徽省宿州市砀山县特产,为中国国家地理标志产品。2003年04月11日,原国家质检总局批准对“砀山酥梨”实施原产地域产品保护。

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二、砀山梨介绍

1、砀山酥梨属白梨品系,为白梨和沙梨的天然杂交品种。

2、成熟时间:砀山酥梨一般在9月上中旬成熟,果实发育天数135天,营养生育天数为207天。

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3、果实特点:砀山酥梨单果平均重量约为250g,大者可达1000g以上。果实近圆柱形,顶部平截稍宽。果皮为绿黄色,贮藏后为黄色,果点小而密集。果肉洁白如玉,口感酥脆爽口,浓甜如蜜,汁水丰富。核小。可溶性固形物含量约为11-14%,可溶性糖含量约为7.35%,可滴定酸含量约为0.1%,维生素C含量约为2.21mg/100g。

4、树体特点:树势强,萌芽率为82%,一般剪口下多抽生2个长枝。定植后3-4年左右开始结果,主要为短果枝结果,腋花芽结果能力强。其中短果枝占65%,腋花芽20%,中果枝7%,长果枝8%。果树丰产性好,适应性极广,对土壤气候条件要求不严,耐瘠薄能力强,抗寒力及抗病力中等。

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5、品系:砀山酥梨有4个品系,分别为白皮酥、青皮酥、金盖酥、伏酥。

6、贮藏要点:砀山酥梨贮藏适宜温度为0-1℃,贮藏适宜相对湿度为85-93%,贮藏过程中气体指标为氧气2-3%,二氧化碳小于1%(此气体组合适用于天水地区)。

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