在大棚里种植的油桃一般口味偏酸，除了极少数优质品种，几乎没有甜味，很多人们都觉得它不好吃。而露天种植的油桃则香脆可口，它的果实大多数都甜而脆，带有一种香甜口感。
一、油桃什么时候追肥
1、第一个时期：升温前，如秋施基肥不足，可以追施复合肥。
2、第二个时期：花前，追施氮、磷肥，促进根系生长，确保开花受精，提高座果率。如果基肥施用量较大，此次可以不施。
3、第三个时期：硬核前，新梢旺盛生长，如果养分不足，幼果非常难得到所需的养分，产生落果。可追施氮、磷肥，促进胚、核的发育。
4、第四个时期：果实膨大期，如坐果较多，且有机肥施量少，适量追施氮肥，有助于果实发育，但要搭配钾肥，增进果实品质。
二、大棚油桃和露天油桃有什么区别
1、成熟期不同
大棚油桃的上市时间要比露天油桃要早，不仅在价格上占有很大优势，在市场上也很抢手。
2、着色程度不同
大棚油桃着色相对于露天油桃没有那么均匀，但大棚油桃不生虫，价格贵一些，露天的不打药容易生虫，成熟的晚一些，价格便宜一些。
3、含糖量及口感不同
在大棚里种植的油桃一般口味偏酸，除了极少数优质品种，几乎没有甜味，很多人们都觉得它不好吃。而露天种植的油桃则香脆可口，它的果实大多数都甜而脆，带有一种香甜口感。
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